鸭蛋比鸡蛋还补
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百草益寿:它是“补阴第一蛋”，比鸡蛋还补！最适合阴虚火旺的人
2024-12-05
阴虚的人都有哪些症状表现？舌质偏红、舌苔薄；脾气大，脉搏跳动快；手心脚心易发热；睡不好，盗汗；大便干燥、尿黄、腰膝酸软......
阴虚的人，往往吃点偏燥性的食物就会上火，尤其在夏季，加上外部环境的“火热”可以说是雪上加霜。
所以，这个时候就要注重滋阴，清热，把体内亏虚的津液补足，清除内热之火。解决这类问题，中医常用“补阴第一蛋”来调理，它就是鸭蛋。
鸡蛋的养生作用重在补中益气，与鸡蛋相比，鸭蛋滋阴养血的作用更为突出。
从营养学角度分析，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有滋补身体的作用。但鸭蛋中各种矿物质的总量都超过鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富——《东方药膳》中记载。
从中医理论来看，鸭蛋味甘，性凉，入肺、脾、肾经。有大补虚劳、滋阴养血的功效，很适合阴虚火旺的人食用。
虚劳是阴虚的一种情况，所谓虚劳就是损伤脏腑内阴阳气血所导致的问题。虚劳久了，就会伤阴，伤阴便会生内热。也就是中医里常说的“阴虚生内热”。
而鸭蛋入脾经，能生津益胃，由于脾为后天之本，虚劳患者尤其需要重视调整脾胃。所以伤阴损血者，应该多吃鸭蛋。另外，对于体内有火，体质偏热的人来说，吃鸭蛋可以起到清热去燥的功效。
鸭蛋还是入肺经的，肺热咳嗽、咽喉痛者也适合食用。比如说劳累过度，消耗了过量的阴液，容易出现肺火亢奋。中医说肺热则烦，心里烦燥不说，还发热口渴，嗓子里总能咳出又黄又稠的痰，严重的时候痰里带血丝。这时候就可以找鸭蛋来润肺，清解肺热。
所以说，针对以上伤阴而生火的情况，都可以吃鸭蛋，来帮助养阴，降虚火。
鸭蛋最补阴的两大食疗法
01
鸭蛋蛋花汤
《圆运动古中医》记载：“每晚调服鸭蛋一枚，调十分钟生食，或开水冲服，最能补阴。惟大痈疽未合口者，忌之。小疮之属于阴虚者，宜之。”
具体做法：先把生鸭蛋打到碗里调匀，用刚煮好的沸开水直冲下去服用就可以。调味时，可以根据个人的口味适当加入盐和味精。
02
蒸鸭蛋羹
在《圆运动的古中医学》里说：一切干燥，一切需要滋阴的方法，最简单、最有效、最便宜的就是蒸鸭蛋羹，上面再滴上芝麻油。
具体做法：将鸭蛋打入碗中，加适量的盐、味精。打成鸭蛋蛋液，加入温水搅匀，放入蒸锅中大火蒸10分钟，开盖取出，加适量的芝麻油。
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2023-12-25
百草益寿携手辽宁广播电视台辽宁之声共筑《感恩相伴、感谢同行》台历签赠答谢会
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虽然天气很冷，但也没有阻止大家对电台偶像们的热情，很多会员朋友早早就已经到店等候，活动正式开始后，辽宁之声主持人们空降门店现场，点燃现场火热气氛，见到自己仰慕已久的主持人，现场的朋友们情绪十分高昂。
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相聚总是短暂的，但回忆是长久的。在活动的最后，大家互相合影留念，希望能永存这份美好。
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2023-12-21
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